Sabrina's solo

胃口這東西絕對是被“培養”出來的 

有時候會被人解釋為口味問題 可是 我一直對這樣得認知有部份的質疑 因為 實際上 人 口味會變 

但是相對不變的是什麼呢 ？

不管 怎樣 我來看看我知所以會連嫁個老公都“好愛吃”的原由 到底為何?

媽媽 無疑是家中的調理藝術家 隨便變初一桌菜的功力 無疑是造就“口福的開始”

問題是 對這方面的“偏執” 可不僅在家裡

新店山東餃子館厲害的不只是餃子隨便的一道小菜家個水餃 其實就讓人滿足

可是看到紅燒茄腸煲，花生臭豆腐小魚乾，蒼蠅頭，這種開胃至極的料理

就絕對要“大家上”避風塘草蝦是愛蝦的老媽必點，一品鍋 是全家圍爐的象徵因為我錯過了五個新年的相聚  別了爺爺奶奶 多了堂姐的小孩 和新婚的哥嫂 這樣的團圓很難得

   叢林雞 這是哥哥喜歡的 據說 味道獨特～ 也難怪 小小一家巷弄餐廳可以擠滿人   

圓環餐廳 是乾媽為了讓我恢復“台菜記憶”所作的安排 

可這位置讓我很驚嚇 不是小吃林立的圓環嗎 確取代為經金幣輝煌的國宴享受  

 我花了點時間 用味覺接受了這一切的衝擊 

焗烤帝王蟹海鮮飯顯然很想幫我這大忙 不過 殊不知ㄧ直到樓下小演出廳傳來的那卡西樂團歡樂的歌聲 

方始我完全接受的融入這樣的改變 

有一種叫做由小吃到大的老味道 除了媽媽菜 就是 “南村“ 有個小凱悅的別名 說明了 在信義計化區這樣的地方 

有著它不同於一般人想像的特殊地位 

記得以前 在眷村未改建的時後 這裡完全算不上是個餐廳 不知道的外地人士覺對會以為這是在辦流水席

簡單得不能再簡單的棚子 川流不息得人群時常可見到西裝筆挺豁由轎車皆來的老闆級人物 是我很小對這間奇異小店的印象

我絕對必點的就是

四季有黃的螃蟹  其他讓老闆和餐廳工作的人永遠的”埋頭苦幹“的 就是馳名的手工家常面和滷到極入味的各種滷味

平淡無奇的好味道 是沒有裝潢和一流服務還會一直讓人津津樂道這間老店的原因

我知道鼎泰豐是觀光客的最愛 可是 在地的我來說 真的可以常吃的“家常包”卻是它老崔蒸包

一直被我認定是個”好吃怪東西 內陷彈牙 長得向包子皮包的餃子 飽滿好吃又便宜 配上他得酸辣湯

這種早餐是老爸在值班結束後犒賞自己順便犒賞大家的大禮 也滿足我們一天的元氣.

小龍 這是我此次才知道的怪地方 , 帶我來的也是個相交很久的怪朋友 

說它怪就不能不說到這裡的招牌怪味雞 長相就告訴你它為什麼要叫這名字的原由

裡外不一確很好吃 一個字”絕“      而菜單上的天南地北難以歸類也是一怪

光看菜單就會出現很多問號比方說 什麼是是”豆皮包豆芽“ ?

  好吃但吃不出所以然的醬料是我對這間小館新生敬意的地方 反正不少這一怪

 麵 滷菜 炸大腸 等等 滿屋子的人 熱吵火鍋 應有盡有 看得出這 盡是饕客啊!

饕朋友遇上我們一家饕 想想 我的人生真的和吃很有密切的連結 . 

只是會不會有點”老派“?

 隨便怎麼說 像蔡萬興這種用年代告訴你它很“認老”的地方 

我還是很喜歡約家人一起來這種地方吃飯 並且往往很好處理大家的味口 特別在端午前夕

店裡飄著的綜香 會告訴你 家人 一起吃飯這件事是多幸福美妙 和值得珍惜 !

為了證明我也沒這麽”老” 

新意點的東西 就

下回分曉囉 ！！